Aujourd’hui, je vais vous montrer comment réaliser un plat super délicieux avec des courgettes et des carottes. Cette recette plaira à tous. Vous n’aurez plus de difficulté à faire manger ces légumes à vos enfants. Avec cette recette, ils seront tellement bons et alléchants. Les galettes de courgettes et de carottes sont également légères. Ce qui en fait une recette parfaite pour ceux qui surveillent leur ligne. Je vous attends en cuisine pour les préparer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 12 (70 Kcal par galette)
Ingrédients
2 œufs
150 g de fromage râpé
250 g de carottes
750 g de courgettes
Sel
Poivre
2 gousses d’ail
Huile d’olive
Préparation
Comment faire les galettes de courgettes et de carottes?
Peler les légumes, les rincer et les râper.
Saler et poivrer.
Laisser égoutter une vingtaine de minutes dans une passoire.
Les presser avec les mains et les mettre dans un bol.
Ajouter l’ail haché, les œufs, le fromage, du sel et du poivre.
Bien mélanger.
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un filet d’huile.
Façonner les galettes de courgettes et de carottes avec les mains et les faire cuire dans la poêle, à couvert, en les faisant dorer de tous les côtés.
