Voici une brioche super bonne, excellente pour bien démarrer votre journée. Cette recette est fabuleuse. Suivez bien mes instructions pour la réussir à la perfection. Respectez également le temps de levée. Cette brioche pelote de laine au Nutella satisfera toute la famille. Elle est tellement délicieuse. Vous allez sûrement l’adorer. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 1 heure
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8
Ingrédients
4 g de levure de bière sèche
1 œuf
40 g de sucre
50 g de beurre fondu et refroidi
25 cl de lait tiède
½ kg de farine
Sucre glace
Nutella
5 g de sel
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Préparation
Comment faire la brioche pelote de laine au Nutella?
Faire dissoudre la levure et une cuillerée de sucre dans le lait tiède.
Mettre la farine dans le bol du robot culinaire.
Y ajouter le mélange précédent, puis le sucre.
Incorporer l’œuf, puis le beurre.
Pétrir le tout avec le crochet.
Ajouter ensuite le sel.
Laisser le robot fonctionner une vingtaine de minutes.
Retirer la pâte et la façonner en boule.
La transférer dans un bol badigeonné de beurre.
Filmer et laisser lever au triple durant 3 heures.
Reprendre la pâte et la dégazer sur la surface de travail, puis l’étaler avec le rouleau, en formant un rectangle.
Le tartiner de Nutella.
Découper la partie inférieure en bandes jusqu’à 1 cm du Nutella.
Rouler et sceller, en formant de nombreuses lignes.
Fermer en créant un cercle.
Beurrer généreusement un moule à charnière de 24 cm.
Y déposer la pâte, couvrir d’un linge et laisser lever encore une heure.
Préchauffer le four statique à 170 degrés.
Badigeonner la surface de la brioche avec du lait.
Enfourner pour environ 35 minutes.
Démouler à froid et décorer de sucre en poudre.
La brioche pelote de laine au Nutella est prête à être dégustée.
