Voici un gâteau fruité exceptionnel. Je l’ai préparé avec une banane et des fraises. Je n’ai pas utilisé de beurre, mais de l’huile. Cette recette est fabuleuse. Le gâteau à la banane et aux fraises est tellement bon, moelleux et parfumé. Vous allez sans doute l’apprécier. C’est parti pour la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
300 g de fraises
1 banane
80 g de farine complète
100 g de farine
10 cl de lait
5 cl d’huile
110 g de sucre
1 œuf
Sucre glace
½ sachet de levure chimique
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Préparation
Comment faire le gâteau à la banane et aux fraises?
Allumer le four à 180 degrés.
Laver les fraises et les couper en petits morceaux.
Peler et trancher la banane, puis l’écraser avec la fourchette.
Fouetter l’œuf et le sucre au batteur.
Verser l’huile, puis le lait.
Ajouter la banane.
Mélanger le tout.
Tamiser les farines avec la levure et les joindre au mélange.
Incorporer les fraises.
Tapisser un moule à charnière de 20 cm de papier sulfurisé.
Y transférer la pâte et disposer quelques morceaux de fraises en surface.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir, démouler et décorer de sucre glace.
Servir le gâteau à la banane et aux fraises.
