Épatez toute la famille avec cette recette de flan de pommes de terre au jambon et aux fromages. Il est parfait pour le dîner. C’est un menu super bon, sain et gourmand. Petits et grands se délecteront de sa saveur exceptionnelle. Testez vite la recette! Elle est très facile à faire.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 1 heure 20 minutes
Portions: 8 (230 Kcal par portion)
Ingrédients
½ verre de lait
1 mozzarella légère
2 càs de parmesan râpé
3 œufs
80 g de fromage léger
100 g de jambon cuit
1 kg de pommes de terre
Poivre
Sel
Persil haché
Chapelure
Huile d’olive
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Préparation
Comment faire le flan de pommes de terre au jambon et aux fromages?
Bien nettoyer les tubercules et les faire cuire dans une casserole jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Les égoutter et les laisser tiédir.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Peler les patates et les réduire en purée dans un bol.
Ajouter le lait, du sel et du poivre, mélanger.
Incorporer les œufs et les fromages coupés en dés.
Mélanger, puis ajouter le persil haché, les morceaux de jambon et le parmesan.
Bien mélanger le tout
Graisser un plat allant au four et le saupoudrer de chapelure.
Y étaler la préparation et l’égaliser.
Saupoudrer la surface de chapelure et arroser d’un filet d’huile.
Enfourner le flan de pommes de terre au jambon et aux fromages pour environ 35 minutes.
