Voici la méthode parfaite pour pouvoir peler les châtaignes rapidement. Vous n’aurez pas besoin d’utiliser le four ni la poêle. À la place, j’utilise la friteuse à air, ce fameux appareil qui permet de faire toutes sortes de recettes légères et délicieuses. Suivez bien mes consignes pour réussir la recette à la perfection. Vos châtaignes grillées dans la friteuse à air seront très savoureuses. Vous n’aurez aucune difficulté à les peler. Voyons comment procéder.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
½ kg de châtaignes
q.s d’eau
10 g de gros sel
Préparation
Comment faire les châtaignes grillées dans la friteuse à air?
Rincer les châtaignes et les mettre dans un bol.
Les couvrir d’eau, saler et laisser reposer une demi-heure.
Ensuite, les sécher et faire une incision en croix sur chacune d’elles.
Les mettre dans le panier de la friteuse à air.
Les faire cuire une dizaine de minutes à 200 °C.
Les envelopper dans un torchon et les laisser refroidir 5 minutes.
Grâce à l’humidité créée, les châtaignes seront plus faciles à éplucher.
Voilà comment faire les châtaignes grillées dans la friteuse à air.
