Le cake aux pêches et aux cacahuètes est super bon et appétissant. Il vous captivera au premier regard. Ce gâteau est à la fois moelleux et croquant. Il émerveillera toutes les papilles. Pour le réaliser, vous n’aurez besoin que de quelques minutes en cuisine. Le résultat sera époustouflant. Allons vite en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6-8
Ingrédients
160 g de farine
5 g de levure chimique
80 g de beurre ramolli
165 g de crème sure
1 œuf
2 g de sel
100 g de sucre
2 pêches
10 g de sucre vanillé
100 g de cacahuètes moulues
50 g de cacahuètes hachées
Préparation
Comment faire le cake aux pêches et aux cacahuètes?
Préchauffer le four à 175 °C.
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et la levure.
Incorporer les cacahuètes et fouetter le tout.
À part, ramollir le beurre au batteur, en insérant les sucres, puis l’œuf en cours de fouettage.
Amalgamer ce mélange en premier, en l’alternant avec la crème sure.
Battre le tout.
Laver les pêches et les couper en petits morceaux, puis les insérer dans la pâte en remuant doucement avec une spatule.
Beurrer un moule à cake de 22 x 12 cm et le saupoudrer de farine.
Y verser la pâte et l’égaliser.
Ajouter les cacahuètes hachées en surface.
Enfourner pour environ 50 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
Le cake aux pêches et aux cacahuètes est prêt à être dégusté.
