Recevez vos convives avec ce savoureux apéritif. Les muffins aux courgettes et au jambon sont fantastiques. Ils sont d’une bonté incroyable. Tout le monde sera conquis par ces merveilles. Elles vous captiveront à la première bouchée. Voyons comment les réaliser en quelques étapes simples et régalez-vous!
Préparation : 18 minutes
Cuisson : une demi-heure
Portions : 6
Ingrédients
1 courgette
25 g de parmesan râpé
5 cl de lait
25 g d’huile d’olive
80 g de jambon cuit
1 paquet de levure chimique
110 g de farine de riz
Sel
Préparation
Comment faire les muffins aux courgettes et au jambon?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Laver la courgette, retirer ses extrémités et la couper en petits morceaux.
La faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile et de sel.
Mélanger la farine avec l’œuf, le lait, le fromage et du sel.
Incorporer le jambon, la courgette et la levure.
Bien mélanger le tout.
Répartir le composé dans un moule à muffins en silicone.
Enfourner les muffins aux courgettes et au jambon durant 25 minutes.
