Cette tarte aux champignons et aux pommes de terre est d’une bonté incomparable. Elle est très appétissante et délicieuse. Toute la famille sera conquise par ce plat végétarien au goût unique. Il est tellement savoureux. Découvrez la recette pour préparer cette tarte salée et essayez-la!
Préparation: 24 minutes
Cuisson: 38 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
400 g de champignons
50 g de crème fraîche liquide
½ kg de pommes de terre
1 gousse d’ail
30 g d’huile d’olive
Sel
50 g de lait
Poivre
50 g de parmesan râpé
Préparation
Comment faire la tarte aux champignons et aux pommes de terre?
Peler les patates, les rincer et les couper en tranches de 2 mm.
Les faire blanchir 3 minutes dans l’eau bouillante salée.
Égoutter et sécher.
Nettoyer les champignons et les trancher également.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et y faire dorer l’ail.
Puis, le retirer et le remplacer par les champignons.
Laisser cuire 5 minutes. Saler et poivrer.
Laisser refroidir.
Mélanger le lait avec la crème, le parmesan et du poivre.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et l’étaler en une feuille assez fine.
Le transférer dans une plaque de 24 × 34 cm recouverte de papier sulfurisé.
Répartir la moitié des patates dessus.
Saler, poivrer et ajouter la moitié des champignons, les patates et les champignons restants.
Arroser de la préparation crémeuse et saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner à 200 degrés pour une durée de 25 minutes.
La tarte aux champignons et aux pommes de terre est prête.
