Les émerillons de saumon au pain et au Philadelphia vous conquerront par leur aspect invitant et leur saveur exquise. Ils sont excellents pour vos apéritifs et buffets. Ces magnifiques émerillons feront le bonheur de vos convives. Préparez-les avec moi. Ils auront un grand succès.
Préparation: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients
250 g de Philadelphia
1 pincée de sel
300 g de saumon fumé
Zeste râpé d’un citron
3 tranches de pain
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Préparation
Comment faire les émerillons de saumon au pain et au Philadelphia?
Mettre un film de cuisine sur le plan de travail.
Y déposer le saumon et faire un rectangle de 20 cm de long et 18 cm de large.
Couvrir du pain en les faisant chevaucher un peu et aplatir avec les doigts.
Mélanger le Philadelphia avec le zeste râpé du citron et le sel.
Répartir cette préparation sur le pain en l’étalant sur toute la surface.
Rouler le tout en scellant bien.
Mettre au frais plusieurs heures.
Reprendre le rouleau, enlever le film et découper le rouleau en tranches de 2 cm.
Les émerillons de saumon au pain et au Philadelphia sont prêts.
