Pommes de terre à la provençale: un accompagnement très savoureux

Par Jessica Merchant

Les pommes de terre à la provençale sont un menu parfumé et très savoureux. Elles sont parfaites pour accompagner toutes sortes de plats. Cette méthode toute simple rendra vos pommes de terre copieuses. Elles sont agrémentées de condiments basiques, qui leur procurent un goût unique et une odeur irrésistible. Testez la recette et dites-moi si vous l’avez appréciée!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre nouvelles
1 brin d’herbes aromatiques
1 gousse d’ail
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les pommes de terre à la provençale?

Laver soigneusement les pommes de terre nouvelles dans leur peau et les couper en deux.

Mettre les pommes de terre dans le bol avec les herbes aromatiques hachées, le fromage râpé, la gousse d’ail émincée, du sel au goût et cinq ou six cuillères à soupe d’huile.

Bien mélanger.

Tapisser la plaque de cuisson de papier sulfurisé et étaler les pommes de terre dessus.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Servir les pommes de terre à la provençale.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.