Le chou-fleur gratiné au parmesan est léger et très délicieux. Il est parfait pour servir d’accompagnement à tous vos plats principaux. Tout le monde adorera ce menu au goût unique. Le chou-fleur est croustillant. Les autres ingrédients lui procurent une saveur agréable. Testez la recette et régalez-vous.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
800 g de chou-fleur
50 g de chapelure
20 g de parmesan
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de persil
Sel
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire le chou-fleur gratiné au parmesan?
Nettoyer le chou-fleur, couper les feuilles et la tige.
Couper le chou-fleur en bouquets et les laver à grande eau.
Porter de l’eau salée à ébullition dans une casserole.
Faire cuire les fleurons de chou-fleur pendant environ 15 minutes.
Égoutter avec une écumoire et laisser refroidir sur un torchon propre.
Tapisser la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Verser un filet d’huile sur les bouquets de chou-fleur.
Mettre la chapelure, l’ail, le parmesan, du sel et le persil finement haché dans un bol.
Ajouter les bouquets de chou-fleur dans le bol et mélanger délicatement.
Les transférer sur la plaque de cuisson et verser un autre filet d’huile à la surface.
Faire cuire le chou-fleur en mode grill pendant environ 10/15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Le chou-fleur gratiné au parmesan est prêt à être servi.
