Voici des gourmandises exquises qui raviront vos papilles. Les biscuits fourrés à la crème de mascarpone et aux noisettes sont irrésistibles. Ils se préparent en quelques gestes faciles. Ces délicieux biscuits sont excellents à déguster en collation. Ils sont à la fois crémeux et croquants. Vous adorerez le mariage parfait des ingrédients qui les composent. Préparons ensemble ces merveilles.
Préparation: 20 minutes
Portion : environ 10
Ingrédients
310 g de biscuits secs
1 cuillère à café de cacao non sucré
3 cuillères à soupe de Nutella
6 cuillères à soupe de lait
Pour la crème:
200 g de crème fouettée végétale (déjà sucrée)
300 g de mascarpone
1 cuillère à café de miel
20 g de lait
Noisettes concassées
Préparation
Comment faire les biscuits fourrés à la crème de mascarpone et aux noisettes?
Fouetter la crème froide du réfrigérateur avec un batteur électrique.
Ajouter ensuite le mascarpone, le lait et le miel et continuer de fouetter.
Mettre la crème à reposer au réfrigérateur.
Hacher les biscuits au mixeur, puis les mettre dans un bol.
Ajouter le cacao et mélanger.
Ajouter également le Nutella et le lait, petit à petit et mélanger.
Pétrir pour obtenir une pâte.
La placer entre deux feuilles de papier cuisson et l’étaler avec un rouleau à pâtisserie.
Découper des cercles de 6-8 cm de diamètre (pétrir à nouveau et étaler les découpes avec un rouleau à pâtisserie).
Les disposer sur du papier sulfurisé et les laisser reposer environ 2 heures.
Sortir la crème du réfrigérateur et la mettre dans une poche à douille.
Remplir la moitié des disques avec la crème, puis poser les autres disques par-dessus.
Mettre les noisettes concassées dans un bol et passer les biscuits à côté de la crème, pour que les noisettes concassées adhèrent à la crème.
Servir ensuite ou laisser reposer au réfrigérateur ou au congélateur.
Les biscuits fourrés à la crème de mascarpone et aux noisettes sont prêts à être servis.
