La poitrine de poulet aux pommes de terre et aux poivrons est un menu très délicieux. Elle vous conquerra par son apparence agréable et sa saveur unique. Sa préparation est rapide et facile. Pour la réussite optimale de la recette, utilisez tous les ingrédients de la liste. Votre plat sera d’une bonté incomparable.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 2-3
Ingrédients
300 g de poitrine de poulet
450 g de pommes de terre
2 poivrons
1 oignon
1 cuillère à soupe d’olives
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à soupe de chapelure
Origan
Huile d’olive extra vierge
Jus de citron
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire la poitrine de poulet aux pommes de terre et aux poivrons?
Laver les pommes de terre, les éplucher et les couper en morceaux.
Laver les poivrons, retirer les graines internes et les couper en petits morceaux.
Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé légèrement humidifié.
Répartir les pommes de terre et les poivrons à l’intérieur.
Saler et graisser avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
Faire cuire au four à chaleur tournante à 180-190° pendant 25 minutes.
Couper la poitrine de poulet en cubes assez gros.
Les mettre dans un bol, ajouter du sel, du poivre, du paprika, de l’origan ou un mélange d’épices au goût.
Ajouter l’oignon coupé en tranches épaisses, les olives, un filet d’huile et un trait de jus de citron.
Bien mélanger, ajouter la chapelure et laisser aromatiser quelques minutes.
Au bout de 25 minutes, sortir la plaque du four et répartir les morceaux de poulet avec l’oignon et les herbes parmi les légumes.
Enfourner à nouveau et poursuivre la cuisson encore 20 minutes en ajustant en fonction de la taille des morceaux.
Si nécessaire, allumer le gril dans les dernières minutes.
La poitrine de poulet aux pommes de terre et aux poivrons est prête à être servie.
