Juteuses, tendres et savoureuses, les pommes de terre à la sauce tomate et aux câpres ont tout pour plaire. C’est un menu simple mais incroyablement délicieux. Servez-le en accompagnement à vos assiettes de viande et de poisson. Préparées ainsi, vos pommes de terre seront légères et succulentes. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 3 personnes
Ingrédients
300 g de pommes de terre
200 g de tomates en conserve
Origan
Câpres salées
Huile d’olive extra vierge
Préparation
Comment faire les pommes de terre à la sauce tomate et aux câpres?
Nettoyer soigneusement les pommes de terre et les éplucher.
Les couper en morceaux et les faire bouillir dans une casserole avec de l’eau pendant 10 minutes après ébullition.
Bien les égoutter, puis disposer une première couche de pommes de terre dans un plat allant au four, puis recouvrir de tomates, d’origan et de câpres.
Faire une autre couche de pommes de terre et répéter jusqu’à épuisement des ingrédients.
Huiler et cuire au four chaud à 200° pendant 10 minutes.
Les pommes de terre à la sauce tomate et aux câpres sont prêtes.
