Voici comment préparer des beignets aux poivrons doux et délicieux. Ils sont simples tout en étant savoureux. Leur pâte a une texture impeccable. Servez ces beignets salés en apéritif ou dégustez-les en collation. Vous pouvez aussi les servir en accompagnement. Ils plairont à tout le monde. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 12
Ingrédients
1 poivron
200 g de farine
150 g d’eau
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure chimique
Huile de tournesol
Préparation
Comment faire les beignets aux poivrons?
Laver le poivron et le diviser en deux et à l’aide d’un couteau.
Enlever les filaments internes et les graines.
Couper le poivron en petits morceaux.
Verser un filet d’huile d’olive extra vierge dans une poêle et faire cuire les poivrons pendant 10 minutes.
Éteindre le feu et mettre de côté.
Mélanger la farine avec le sel et la levure dans un bol.
Diluer avec l’eau et mélanger la pâte, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène.
Ajouter les poivrons froids et bien mélanger.
Verser l’huile dans une casserole étroite à bords hauts.
Dès qu’elle est chaude, tremper les beignets en prenant simplement la pâte avec une cuillère et en la versant dans l’huile.
Le faire dorer, les égoutter sur du papier absorbant et continuer à faire frire les autres, en finissant toute la pâte.
Servir les beignets aux poivrons chauds.
