Pour vos apéritifs, préparez ces muffins salés au goût exceptionnel. Ils sont très doux et savoureux. Vos invités apprécieront ces magnifiques finger food. Les ingrédients se marient à la perfection et forment de véritables délices. Je vous invite à me suivre en cuisine pour la recette. Vos muffins seront fabuleux.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6
Ingrédients
80 g de farine
1 càc de levure chimique
100 g de fromage à pâte dure
1 œuf
25 g d’huile d’olive
80 g de carotte
100 g de courgette
Tomates cerises
½ càc de sel
Poivre
60 ml de lait
Muscade
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Préparation
Comment faire les muffins au fromage et aux légumes?
Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Huiler et fariner le moules à muffins.
Nettoyer la courgette et la carotte, puis les couper en gros morceaux et les hacher au mixeur.
Trancher le fromage en lamelles fines.
Tamiser la farine avec la levure.
Y ajouter le lait, l’œuf, l’huile, le sel, du poivre et de la muscade.
Battre le tout jusqu’à obtention d’un composé épais.
Incorporer les légumes, mélanger et ajouter le fromage.
Répartir la préparation dans le moule à muffins, en remplissant les empreintes aux 3/4.
Couper les tomates cerises et les décorer les muffins avec.
Enfourner pour 25 minutes.
Les muffins au fromage et aux légumes sont prêts.
