En quête d’un menu léger et savoureux? La salade de pommes de terre à la grecque vous conviendra parfaitement. Elle est simple, tout en étant très délicieuse. Les pommes de terre sont cuites à la vapeur avant d’être mélangées au reste des ingrédients crus. Il vous suffit ensuite d’assaisonner votre salade avec un peu d’huile et du vinaigre de vin blanc. Le résultat est un menu succulent qui satisfera toutes les papilles.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 2 (135,15 Kcal par portion)
Ingrédients
2 pommes de terre
6 tomates cerises
10 olives noires grecques
1 oignon rouge
Basilic
Sel
Huile d’olive extra vierge
Vinaigre de vin blanc
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Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre à la grecque?
Laver, éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Cuire les pommes de terre à la vapeur environ 20/30 minutes.
Une fois cuites, les laisser refroidir.
Laver et couper les tomates cerises en quartiers.
Laver le basilic et le couper en lamelles.
Couper l’oignon en fines tranches.
Mettre les pommes de terre dans un bol, ajouter les tomates, les olives, l’oignon et le basilic.
Assaisonner avec du sel, de l’huile et du vinaigre, mélanger.
Laisser reposer au moins 30 minutes avant de servir.
La salade de pommes de terre à la grecque est prête.
