Même par temps chaud, préparez ce dessert crémeux au goût exceptionnel, sans allumer le four

Par Jessica Merchant

Terminez vos repas estivaux avec ce dessert frais au goût unique. Le gâteau de pudding à la vanille et au chocolat sans four est divin. Vous adorerez sa texture crémeuse et onctueuse. C’est un dessert gourmand, parfumé et savoureux. Il se prépare en quelques étapes faciles. Découvrez-les et mettons-nous au travail. Le résultat sera spectaculaire.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Base:
18 cl de lait
43 biscuits

Pudding:
1 l de lait
10 ml d’arôme vanille
100 g de pudding en poudre à la vanille
100 g de sucre
10 cl de crème à fouetter

Crème au chocolat:
150 g de chocolat noir
25 cl de crème liquide

Préparation

Comment faire le gâteau de pudding à la vanille et au chocolat sans four?

Préparer le pudding

Dans une casserole, verser le lait, le sucre, le pudding et la vanille.

Faire bouillir le tout, en fouettant sans cesse.

Laisser refroidir une heure, puis incorporer la crème à l’aide du batteur.

Réaliser la base

Verser le lait dans un bol et y plonger les biscuits.

En disposer quelques-uns dans un moule rectangulaire à charnière de 27 x 18 cm.

Assembler le gâteau

Ajouter une partie du pudding sur les biscuits.

Égaliser et recouvrir d’autres biscuits.

Refaire les mêmes gestes une seconde fois.

Faire la crème au chocolat et continuer à composer le dessert

Hacher le chocolat et le mettre dans un bol avec la crème.

Faire chauffer 2 minutes au micro-ondes.

Fouetter énergiquement et mettre au frais une demi-heure.

Reprendre le mélange et le fouetter au batteur pour le rendre crémeux.

Garnir les biscuits de cette crème.

Égaliser correctement et remettre au frais pour une heure et demie.

Servir le gâteau de pudding à la vanille et au chocolat sans four.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.