La salade de pois chiches au thon et aux œufs durs regroupe plusieurs ingrédients savoureux. Elle est saine, nutritive et très délicieuse. Pour concocter cette salade fraîche, faites cuire les légumes à l’avance et conservez-les au réfrigérateur. De cette façon, il ne vous faudra que quelques minutes pour les assembler. Suivez bien mes instructions et votre salade sera d’une bonté inégalable.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4/6 personnes
Ingrédients
400 g de pois chiches bouillis
4 œufs durs
200 g de thon à l’huile
200 g de haricots verts bouillis
200 g de tomates cerises
300 g de pommes de terre bouillies
Huile d’olive extra vierge
Sel
Préparation
Comment faire la salade de pois chiches au thon et aux œufs durs?
Cuire les œufs, les pommes de terre et les haricots verts la veille, afin de mettre le plat à table en quelques minutes.
Couper les pommes de terre bouillies en cubes de 2 cm, les haricots verts en 3 morceaux et les œufs en quartiers.
Égoutter le thon de l’huile dans laquelle il est conservé et couper les tomates cerises en deux.
Dans un grand bol, mélanger les pois chiches, les pommes de terre, les haricots verts, les tomates cerises et le thon.
Assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge et du sel, en remuant doucement
Transférer la salade dans un plat de service, déposer les quartiers d’œufs à la surface et servir.
La salade de pois chiches au thon et aux œufs durs est prête.
