La salade de pommes de terre aux fruits de mer est un menu riche en saveur que tout le monde adorera. Elle est parfaite à servir en entrée lors des occasions spéciales. Cette salade est super délicieuse. Elle est aussi succulente et invitante. Préparons-la ensemble! La recette est très facile à faire.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
500 g de pommes de terre jaunes
300 g de crevettes
300 g de moules
300 g de palourdes
400 g de salade russe classique
Sel
Persil
Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre aux fruits de mer?
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en gros morceaux.
Les mettre dans une casserole remplie d’eau.
Ajouter une pincée de sel et porter à ébullition pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient ramollies.
Égoutter et laisser refroidir.
Laver les crevettes et les décortiquer.
Les faire bouillir pendant 8 à 10 minutes dans de l’eau salée et les mettre de côté en les laissant refroidir.
Nettoyer les moules et les laisser ouvrir dans une casserole, les décortiquer et les laisser refroidir.
Faire la même chose avec les palourdes.
Mettre les pommes de terre, les moules, les crevettes et les palourdes dans un grand bol.
Ajouter un filet d’huile, du sel, du poivre et du persil haché.
Ajouter aussi la salade russe (ou quelques cuillères à soupe de mayonnaise simple) et mélanger à nouveau jusqu’à ce que tout soit complètement amalgamé.
Laisser la salade de pommes de terre aux fruits de mer reposer une heure au réfrigérateur avant de servir.
