Voici une recette très délicieuse, excellente pour le petit déjeuner ou le goûter. Ces muffins à l’orange vous conquerront par leur bonté exceptionnelle et leur texture moelleuse. C’est une recette simple. Elle se fait en seulement quelques minutes. Suivez-la à la lettre pour que vos muffins soient impeccables. Voyons maintenant comment procéder.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 12
Ingrédients
8 g de levure chimique
30 g de fécule de pommes de terre
200 g de farine
3 œufs
1 càc d’extrait de vanille
10 cl de jus d’orange
Zeste râpé d’1 orange
100 g de sucre glace
120 g de beurre ramolli
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Préparation
Comment faire les muffins à l’orange?
Préchauffer le four statique à 175 degrés.
Battre les œufs et le sucre en poudre.
Incorporer la vanille et le zeste d’agrume.
Bien mélanger pendant 5 minutes.
Incorporer un œuf à la fois.
Tamiser la farine avec la levure et la fécule.
Les joindre progressivement à la préparation.
Verser le jus d’agrume, en mélangeant doucement.
Répartir la pâte dans les empreintes du moule à muffins.
Enfourner les muffins à l’orange pour une vingtaine de minutes.
Démouler à froid et décorer de sucre en poudre.
