Le gâteau de biscuits crémeux bicolore vous séduira par son apparence invitante. Ce dessert sans cuisson est tout simplement fantastique. Il est façonné avec deux sortes de biscuits à la cuillère formant une base qui renferme une garniture crémeuse. Ce magnifique gâteau est excellent pour toutes les occasions. Il fascinera vos invités. Voyons ensemble comment le préparer.
Préparation: 25 minutes
Repos: 12 heures
Portions: 6 personnes
Ingrédients
100 g de biscuits à la cuillère au cacao
100 g de biscuits à la cuillère classiques
200 ml de lait
300 g de crème anglaise
200 g de lait condensé
500 g de crème pour les desserts
Préparation
Comment faire le gâteau de biscuits crémeux bicolore?
Tapisser un moule à gâteau de 24 cm de film alimentaire.
Faire tremper légèrement les biscuits dans le lait et les disposer sur le fond et les bords du moule en alternant les classiques avec ceux au cacao.
Laisser la base au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, fouetter la crème et dès qu’elle commence à être belle et ferme, ajouter le lait concentré.
Diviser le mélange en deux et ajouter la crème anglaise dans l’une des deux parties; bien mélanger.
Prendre la base de biscuits et mettre la crème blanche sur le fond.
L’égaliser et la laisser reposer au congélateur pendant 30 minutes.
Puis, reprendre le moule et ajouter l’autre crème, bien égaliser.
Recouvrir la surface du gâteau avec d’autres biscuits, toujours en les alternant toujours.
Sceller avec le film alimentaire et laisser au congélateur toute la nuit.
Au moment de servir, retourner le gâteau de biscuits crémeux bicolore sur une assiette et servir en le coupant en tranches.
