Voici un fabuleux dessert qui impressionnera vos convives. Il est tellement bon et appétissant. Le dessert crémeux sans cuisson aux griottes et au chocolat se prépare en quelques étapes faciles. Sa réalisation ne demande aucune compétence particulière. Mais au final, le résultat sera bluffant. Votre dessert sera sublime. Testez vite la recette. Vous l’adorerez sûrement.
Préparation: 20 minutes
Repos: 2 heures
Portions: 8 personnes
Ingrédients
300 ml de crème liquide fraîche
250 g de mascarpone (ou ricotta ou yaourt)
100 g de lait concentré
100 g de griottes au sirop
150 g de chocolat au lait (ou noir)
50 g de noisettes
30 g d’amandes
Préparation
Comment faire le dessert crémeux sans cuisson aux griottes et au chocolat?
D’abord, s’assurer que le lait concentré, la crème et le mascarpone sont bien froids.
Les sortir du réfrigérateur juste avant de lancer la recette.
Verser la crème fraîche liquide dans un bol.
Fouetter au batteur électrique à grande vitesse jusqu’à ce qu’elle soit ferme.
Dans un bol à part, ramollir le mascarpone avec le lait concentré au batteur ou avec une spatule en silicone.
Mélanger les deux crèmes avec des mouvements de bas en haut toujours avec la spatule en silicone.
Tapisser un moule à pain de film alimentaire.
Verser la moitié de la crème dans le moule.
Égaliser et ajouter les cerises noires avec le sirop au centre.
Recouvrir avec le reste de glace et égaliser.
Mettre au congélateur pendant 2 heures.
Pendant ce temps, hacher le chocolat au lait et le mettre dans un bol.
Le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Hacher les noisettes et les amandes.
Sortir le dessert du congélateur et le retirer du moule.
Transférer dans une assiette rectangulaire.
Verser le chocolat au lait fondu sur le dessert.
Répartir les fruits secs hachés sur le chocolat.
Remettre le tout au congélateur et le sortir au moins 15 minutes avant le service.
Le dessert crémeux sans cuisson aux griottes et au chocolat est prêt à être dégusté.
