Les financiers aux amandes et au chocolat blanc sont des pâtisseries savoureuses. Ils sont doux, moelleux et très délicieux. Pour les façonner, suivez cette recette simple et rapide. Le résultat sera tout simplement impressionnant. Voyons maintenant comment procéder!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 10
Ingrédients
75 g de chocolat ivoire Valrhona
50 g d’amandes en poudre
2 blancs d’œufs
50 g de crème liquide
25 g de beurre doux
1 pincée de levure chimique
25 g de sucre glace
40 g de farine
Préparation
Comment faire les financiers aux amandes et au chocolat blanc?
Dans le bol du robot culinaire, verser la poudre d’amandes, la farine, la levure et le sucre en poudre.
Mettre le chocolat, la crème liquide et le beurre dans un bol.
Les faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Bien mélanger, puis ajouter les ingrédients secs.
À part, monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer doucement aux autres ingrédients.
Allumer le four à 175 degrés.
Répartir la préparation dans les empreintes.
Égaliser la surface en tapant la plaque.
Faire cuire un quart d’heure au four chaud.
Laisser tiédir, puis sortir du moule.
Servir les financiers aux amandes et au chocolat blanc.
