La quiche sans pâte au brocoli et au saumon fumé, comme son nom l’indique, se prépare sans pâte brisée ni pâte feuilletée. Les ingrédients sont simplement mélangés, puis versés dans le moule. Cependant, le brocoli doit être précuit environ 15 minutes. Cette savoureuse quiche contient 3 sortes de fromage. Elle est d’une bonté incomparable. Vous l’adorerez sûrement. Alors, rejoignez-moi en cuisine et préparons ensemble ce délice.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Ingrédients
1 càs de maïzena
500 g de brocoli
200 g de saumon fumé
40 g de gruyère râpé
3 carrés frais à l’ail et aux fines herbes 0 %
Sel
3 œufs
Poivre
100 g de fromage blanc
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Préparation
Comment faire la quiche sans pâte au brocoli et au saumon fumé?
Couper le saumon fumé en petits morceaux. Réserver.
Laver le brocoli et le détailler en bouquets.
Cuire à la vapeur un quart d’heure.
Mélanger les carrés frais avec le gruyère râpé et le fromage blanc.
Ajouter les œufs entiers et la maïzena. Mélanger à nouveau.
Saler, poivrer et mélanger.
Ajouter le saumon et le brocoli. Mélanger une dernière fois.
Graisser un moule à quiche et y transférer la préparation.
Préchauffer le four à 180 degrés et faire cuire la quiche sans pâte au brocoli et au saumon fumé durant 35 minutes.
Servir chaud ou tiède.
