Ces biscuits à la noix de coco ne contiennent pas de farine ni de lait ni de matière grasse. Je les ai préparés avec seulement 3 ingrédients. Pour les rendre encore plus légers, j’ai utilisé de l’édulcorant à la place du sucre. Cette recette est fabuleuse. Malgré leur simplicité, ces biscuits sont gourmands et très bons. Préparez-les avec moi!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 10 (75 kcal par biscuit)
Ingrédients
30 g de stévia
2 œufs
100 g de noix de coco râpée
Préparation
Comment faire les biscuits à la noix de coco?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs avec la stévia dans un bol.
Ajouter la noix de coco râpée en deux fois, en mélangeant bien à chaque insertion.
Prélever une noix du mélange et former une boule avec les mains.
Procéder ainsi avec toute la pâte.
Mettre les boules sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Enfourner les biscuits à la noix de coco pour environ 25 minutes.
