Pour impressionner vos invités en toute occasion, préparez ce délicieux tiramisu au chocolat blanc et au café! Ce dessert à la saveur délicate est une vraie bonté. Le goût prononcé du café combiné à la douceur du chocolat blanc forme une pure merveille qui ravira vos papilles. Découvrez la recette! Elle est très facile et rapide à faire.
Préparation: 15 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 1 minute
Portions: 4 à 6
Ingrédients
120 g de boudoirs
80 g de chocolat blanc
135 g de mascarpone
135 ml de crème liquide fraîche
20 g de sucre glace
120 ml de café
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Préparation
Comment faire le tiramisu au chocolat blanc et au café?
Conserver le café au réfrigérateur. Hacher le chocolat blanc. Laisser quelques cuillères à soupe de côté pour la décoration et faire fondre le reste au bain-marie ou au micro-ondes. Lorsque le chocolat fondu est froid, le mettre dans un grand bol avec le mascarpone et le sucre glace. Travailler le tout en crème avec un batteur électrique. Ajouter la crème fraîche liquide très froide du réfrigérateur, en continuant à fouetter sans arrêt, jusqu’à obtenir une crème compacte et homogène.
Verser le café froid dans un petit bol. Y tremper rapidement les boudoirs et créer une couche dans un plat allant au four de 12 x 20 cm. Couvrir de la moitié de la crème préparée en l’égalisant. Faire une autre couche de boudoirs imbibés de café. Étaler le reste de la crème sur la surface et l’égaliser. Saupoudrer du chocolat blanc haché mis de côté. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant de servir. Le tiramisu au chocolat blanc et au café est prêt à être apprécié.
