La flamusse aux pommes est une pâtisserie originaire de la Bourgogne. Elle est simple mais savoureuse. Ce dessert à la douceur exceptionnelle vous plaira. Il se prépare en très peu de temps, avec des ingrédients faciles à dénicher. Vous serez captivé par sa texture parfaite et son goût authentique. Réalisons ensemble la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
500 ml de lait
60 g de farine
1 pincée de sel
3 œufs
75 g de sucre
Sucre glace
4 pommes
Préparation
Comment faire la flamusse aux pommes?
Peler les pommes, retirer leur trognon et les couper en tranches. Beurrer un moule rond de 22cm de diamètre. Disposer sur le fond les pommes en rosace.
Allumer le four à une température de 180 degrés.
Mélanger la farine avec le sucre et le sel dans un bol. Dans un autre, fouetter les œufs en omelette et les ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger afin d’obtenir un composé lisse et homogène. Ajouter le lait progressivement. Verser ce mélange sur les pommes.
Faire cuire au four chaud pour trois quarts d’heure. Attendre qu’il soit tiède avant de le sortir du moule. Décorer de sucre en poudre. La flamusse aux pommes est prête.
