Le gâteau moelleux au chocolat noir et à la vanille est d’une splendeur incomparable. Sa pâte délicate et son goût intense raviront vos papilles. Vous serez également émerveillé par le parfum envoûtant de cette pâtisserie. Découvrez comment la réaliser et savourez-la à tout moment de la journée! La recette est ultra simple et rapide.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 45-50 minutes
Ingrédients
120 g de beurre
150 g de chocolat noir
200 ml d’eau
1 pincée de sel
250 g de farine
20 g de cacao en poudre amer
200 g de sucre granulé
12 g de levure chimique
5 g de bicarbonate de soude
3 œufs entiers à température ambiante
1 pot de yaourt nature ou classique
1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou sucre vanillé)
À lire aussi
Préparation
Comment faire le gâteau moelleux au chocolat noir et à la vanille?
Beurrer et fariner un moule d’un diamètre de 24 centimètres.
Dans une casserole verser l’eau, le chocolat noir, le beurre et une pincée de sel. Faire chauffer à feu doux. Faire fondre le tout.
Dans un bol assez grand, mélanger la farine, le sucre granulé, la levure, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude. Verser le mélange de chocolat dans le bol avec de la farine. Mélanger le tout pour dissoudre les grumeaux. Enfin, ajouter les œufs légèrement battus et mélanger, puis incorporer le yaourt et l’extrait de vanille.
Mélanger le tout et verser la pâte dans le moule. Faire cuire à 175 ° pendant environ 45-50 minutes. Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir, le placer sur un plat de service et le napper du chocolat fondu. À ce stade, le gâteau moelleux au chocolat noir et à la vanille est prêt à être savouré.
