Les pommes de terre sont délicieuses et polyvalentes. Elles se prêtent à de nombreuses préparations. Aujourd’hui, je vous propose cette recette simple et alléchante: le gratin de pommes de terre à la raclette et à la mortadelle. Je l’apprécie tout particulièrement pour le mélange de saveurs exquises qui le compose. Les ingrédients fusionnent à la perfection pour former un gratin filandreux au goût incroyablement bon. Je suis sûre que vous l’adorerez. Alors, consacrez quelques minutes de votre temps pour façonner ce menu!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 38 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
150 g de mortadelle
100 g de parmesanGratin de pommes de terre à la raclette et à la mortadelle
40 g de chapelure
100 g de raclette
800 g de pommes de terre
10 g de sel
Préparation
Comment faire le gratin de pommes de terre à la raclette et à la mortadelle?
Faire cuire les pommes de terre dans l’eau salée pendant 8 minutes. Puis, les laisser refroidir et les éplucher. Les couper en fines tranches.
Couper la raclette en cubes et la mortadelle en lanières.
Saupoudrer le fond d’un plat allant au four de 20 g de chapelure. Disposer une couche de pommes de terre et les saler. Assaisonner avec la raclette, la mortadelle et le parmesan. Couvrir d’une autre couche de pommes de terre et ajouter de la raclette, de la mortadelle et du parmesan. Terminer avec la chapelure restante.
Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la surface soit bien dorée. Servir le gratin de pommes de terre à la raclette et à la mortadelle.
