Voici une recette vraiment délicieuse! Les courgettes gratinées à la ricotta et au jambon sont un apéritif ou un deuxième plat succulent. Cette méthode simple et bon marché de préparation des courgettes vous plaira. Elle pourra aussi servir d’accompagnement à vos assiettes de viande ou de poisson grillé. Mais vous pouvez aussi la déguster simplement avec de la salade verte. Pour les amateurs de fromage, n’hésitez pas à en augmenter la quantité afin de rendre votre préparation plus savoureuse!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
4 courgettes
40 g de parmesan
130 g de ricotta
100 g de jambon
Chapelure
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les courgettes gratinées à la ricotta et au jambon?
Laver les courgettes et retirer les extrémités. Les couper en tranches et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé huilé. Ajouter du sel et du poivre, puis répartir les touffes de ricotta, la chapelure, le parmesan râpé et le jambon.
Cuire au four statique à 180 ° C pendant environ 20 minutes.
Les courgettes gratinées à la ricotta et au jambon sont prêtes à être servies.
