Ce feuilleté aux courgettes et au fromage est tellement délicieux. Je l’ai préparé en seulement 20 minutes et je dois vous dire que le résultat m’a vraiment satisfait. Mon feuilleté de courgettes a une saveur si délicate et unique. Cette recette simple et rapide vous tente ? Achetez vite les ingrédients et suivez bien mes indications pour réussir cette préparation.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 6 personnes
Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
600 g de courgettes
200 g de crème à cuisson
200 g de provola
80 g de parmesan
3 œufs
Persil
Huile d’olive extra vierge au goût
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Préparation
Comment faire le feuilleté aux courgettes et au fromage ?
Laver les courgettes et les couper en fines tranches. Les faire frire dans une poêle pendant 15 minutes et les laisser refroidir.
Étaler un rectangle de pâte feuilletée et tapisser un moule carré de 20 x 20 cm. Retirer l’excédent de pâte feuilletée et le mettre de côté.
Mélanger les œufs et la crème. Ajouter le parmesan haché et le persil. Mélanger le tout. Verser la moitié du composé sur la pâte feuilletée. Ajouter la provola en cubes, la moitié des courgettes, le reste du mélange liquide et des courgettes.
Prendre la pâte feuilletée mise de côté précédemment et former des bandes égales. Les disposer alternativement sur la surface du feuilleté de courgettes et de fromage, de manière à former une sorte de grille. Couper les bords. Faire cuire à 180 ° pendant 30 à 40 minutes.
Une fois prêt, sortir le feuilleté aux courgettes et au fromage du four, le laisser refroidir et servir en le coupant en carrés.
