Envie d’un plat simple et léger tout en étant savoureux ? Essayez ces courgettes gratinées au parmesan cuites à la poêle ! Elles se préparent en un rien de temps, avec des ingrédients que vous pouvez trouver partout. Suivez bien toutes mes instructions pour garantir la réussite de votre recette. Ce gratin de courgettes au goût particulièrement alléchant est parfait pour un apéritif ou comme plat végétarien unique. Suivez-moi en cuisine et préparons-le ensemble ! En moins d’une demi-heure, vous pourrez profiter de votre délicieux repas.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
700 g de courgettes
50 g de chapelure
50 g de parmesan
Huile d’olive extra
Sel
Origan au goût
1 gousse d’ail
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Préparation
Comment faire les courgettes gratinées au parmesan cuites à la poêle ?
Laver et éplucher les courgettes. Il est conseillé de choisir les blanches qui absorbent moins d’huile. Les couper en cubes pas trop petits ni trop épais. Dans une poêle antiadhésive, chauffer un peu d’huile et faire dorer une gousse d’ail. Dès qu’il brunit, le retirer. Ajouter les courgettes et les faire cuire à feu vif pendant 10 minutes en les remuant continuellement.
Une fois les courgettes prêtes, ajouter la chapelure et le parmesan mélangés. Ajouter une pincée d’origan. Cuire à feu moyen pendant au moins 5 minutes en remuant. Laisser la chapelure devenir croustillante et adhérer parfaitement aux courgettes. Ajouter du sel et mélanger.
Servir les courgettes gratinées au parmesan cuites à la poêle.
