Dans du sandwich ou en guacamole, l’avocat compte parmi les fruits les plus généreux et savoureux qui existent. Tout comme le kiwi, il possède une certaine texture qui rend son épluchage assez complexe. Découvrez dans cet article 4 astuces pour éplucher un avocat facilement.
Une des 4 astuces pour éplucher un avocat : utiliser un couteau
Logiquement, il faut d’abord couper l’avocat en deux avant de peler. En effet, si vous procédez de manière inverse, alors l’avocat glissera quand vous le tiendrez et le noyau sera difficile à ôter.
Pour bien couper un avocat, suivez ces étapes :
- Sur une planche à découper, immobilisez l’avocat
- En partant du bout du fruit, descendez avec la lame du couteau en suivant la longueur pour couper d’une extrémité à l’autre
- Tordre très doucement afin de séparer les deux moitiés de l’avocat
- Utiliser une cuillère pour ôter le noyau
À éviter : ne jamais vous servir du couteau pour retirer le noyau
Se servir d’une cuillère à soupe
Après avoir découpé en toute sécurité votre fruit vert, il est temps de le peler. Pour cela, la cuillère à soupe fera tout à fait l’affaire.
Glissez la cuillère à l’intérieur de la peau ou entre la pelure et la pulpe. Ainsi, vous pouvez facilement séparer la chair de la peau, tout simplement.
Utiliser un verre
Il peut être étrange d’éplucher un avocat avec un verre, mais cette astuce semble très bien efficace. En effet, elle peut être utilisée aussi bien pour une mangue que pour un kiwi.
De prime abord, il faut découper l’avocat de sorte à obtenir les deux moitiés et de dénoyauter. Il vous suffit de suivre les conseils cités plus en haut.
Lorsque vous aurez vos deux parts égales, tenez le verre de façon normale, sur le plan de travail et faites glisser la partie entre la chair et la pelure vers le bas. Vous apercevrez que la chair tombera facilement dans le verre alors que la peau sera expulsée à l’extérieur.
Une des 4 astuces pour éplucher un avocat : utiliser un éplucheur
Facile, il vous suffit de vous procurer d’un éplucheur d’avocat qui est spécialement dédié au pelage pour retirer sans effort et rapidement la pelure de l’avocat.
L’éplucheur est un gadget 4 en 1 qui vous permet à la fois de diviser l’avocat en deux, enlever le noyau, éplucher et réaliser des tranches identiques d’avocat.
