2 œufs, 1 courgette et de la farine: réunissez ces ingrédients et préparez cette fabuleuse recette!

Par Jessica Merchant

Voici une recette très délicieuse à essayer absolument. C’est un plat savoureux et alléchant. Il vous plaira énormément que vous le referez souvent. L’omelette à la courgette et au fromage est fabuleuse. Elle est enrichie de quelques ingrédients simples qui se marient à merveille. Ce menu est bon marché mais super bon. Réalisez-le en un rien de temps et régalez-vous!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 2

Ingrédients

2 œufs
1 courgette
200 g de fromage râpé
200 g de farine de blé
Un filet d’huile
1 càc de levure chimique
Thym
30 cl de lait chaud
Persil
1 petit oignon
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire l’omelette à la courgette et au fromage?

Laver la courgette, retirer ses extrémités et la râper.

La mettre dans un bol, ajouter du sel et laisser reposer une dizaine de minutes afin d’éliminer le liquide végétal.

Fouetter les œufs avec le lait.

Incorporer la farine et la levure, puis du sel et du poivre.

Fouetter à nouveau.

Presser la courgette râpée entre les mains et l’ajouter aux autres ingrédients.

Hacher les herbes et l’oignon.

Les joindre également à la préparation.

Terminer par le fromage.

Bien mélanger le tout.

Verser un filet d’huile dans une poêle antiadhésive et y transférer la moitié de la pâte, en l’étalant uniformément.

Faire cuire à couvert et sur feu doux 5 minutes par face.

L’omelette à la courgette et au fromage est prête.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.