La poêle est la meilleure alliée de tous les passionnés de la cuisine. Cependant, pour la garder le plus longtemps possible, ne commettez plus cette erreur !
La poêle est l’un des ustensiles de cuisine qu’on utilise tous les jours. Pour faire cuire des légumes, pour préparer une omelette ou pour dorer de la viande, la poêle peut s’accommoder à différents modes de cuisson quand vous êtes aux fourneaux et c’est pour cette raison qu’on l’adore énormément. Mais, est-ce que vous savez comment entretenir votre poêle pour préserver sa performance ?
Évitez de faire chauffer votre poêle à vide !
Les poêles antiadhésives figurent parmi les poêles les plus vendues au marché. En règle générale, ce type de poêle peut durer jusqu’à 3 ans.
Cependant, beaucoup d’utilisateurs indiquent que leurs ustensiles sont abîmés bien avant cette durée indiquée. Et pour cause, on ne sait pas entretenir les poêles convenablement.
Parmi les erreurs les plus courantes des utilisateurs, on peut mentionner le fait de mettre la poêle à chauffer sur le feu pendant plusieurs secondes alors qu’elle est vide. C’est le moyen le plus rapide qui endommage le revêtement de votre poêle.
Il faut jeter une poêle usée ou rayée
Mais quel est donc le bon geste à adopter quand vous utilisez votre poêle antiadhésive ? Placez la poêle, allumez le feu et versez tout de suite de l’huile ou un peu de beurre dedans. Ne choisissez pas immédiatement un feu vif mais vous devez augmenter la température au fur et à mesure de la cuisson car les poêles n’apprécient pas les chocs thermiques.
Au cas où le revêtement de votre ustensile présente des rayures ou est endommagé, la seule chose qu’il faut faire de jeter votre poêle. Pour ce faire, il est possible de la recycler en la déposant dans un point de collecte près de chez vous.
Comment prendre soin de votre poêle ?
Pour maintenir la qualité et la performance de votre poêle, voici quelques précautions à prendre au moment du nettoyage et pendant la cuisson. De cette manière, vous pouvez garder votre poêle pendant de longues années.
- Si vous utilisez des poêles antiadhésives, vous devez nettoyer votre outil de cuisson avant de l’utiliser pour la première fois. Pour ce faire, recouvrez-le d’une fine couche d’huile et jetez l’excès du produit.
- Après la cuisson, évitez de rincer votre poêle à l’eau froide car elle ne résiste pas à un choc thermique.
- Pendant la cuisson, préférez les ustensiles en bois et en silicone et évitez les fourchettes ou les couteaux qui peuvent rayer le revêtement de votre poêle.
