Environ 318 millions de personnes dans le monde, soit 6,7 % des adultes, souffrent de prédiabète. Cette maladie est directement liée au surpoids et à l’obésité.
Voilà pourquoi, il est important de manger une alimentation équilibrée pour maintenir une glycémie normale. Insérer les amandes dans l’alimentation quotidienne peut aider à contrôler et à abaisser la glycémie chez les patients atteints de diabète et de prédiabète selon un spécialiste.
Qu’advient-il du cholestérol et de la glycémie si vous mangez 25 amandes par jour ?
A l’occasion de la Journée mondiale du diabète célébrée chaque 14 novembre, Ruiz Monroy a expliqué qu’une portion de 25 amandes a la même teneur en protéines que 30 grammes de fromage ou de viande.
Il a précisé que cette portion offre une bonne quantité de nutriments : 6 grammes de protéines qui aident à lutter contre la faim, 4 grammes de fibres alimentaires, 7,3 milligrammes de vitamine E, 76 milligrammes de magnésium et 210 milligrammes de potassium.
Il a également déclaré que : « Les amandes ont aussi de bonnes graisses, comme les graisses monoinsaturées et polyinsaturées, qui sont les graisses qui prennent soin de nos artères, de nos tissus, et de la vitamine E, qui est un antioxydant, qui aide les patients diabétiques à conserver leurs tissus ».
Le diabète est une maladie en constante augmentation au fil des années. Selon le dernier rapport 2019 de la Fédération internationale du diabète, plus de 463 millions d’adultes dans le monde sont touchés par cette pathologie.
Amandes : quelle est la dose journalière recommandée et quand les consommer ?
Les amandes se dégustent avant le déjeuner et le dîner pour prolonger la sensation de satiété. Certains nutritionnistes recommandent de les consommer 2 heures avant le déjeuner.
Manger 25 amandes par jour vous aide à perdre du poids en procurant de la satiété. Au lieu ainsi de manger des sucreries en collation, il vaut mieux consommer une poignée d’amandes. Les amandes sont une mine de nutriments, de graisses insaturées, de vitamine E, de polyphénols antioxydants et de potassium. Des études récentes montrent que les consommateurs réguliers d’amandes ont un taux de mauvais cholestérol inférieur à ceux qui n’en mangent pas.
La quantité recommandée est une portion de 60 ml qui équivaut à 35 grammes ou environ 25 amandes. Cette quantité d’amandes contient de l’acide linoléique qui aide à maintenir un taux de cholestérol sanguin normal. Elles sont également riches en riboflavine (B2). Les amandes se présentent également comme une source élevée de magnésium qui aide à réduire la fatigue.
