Légères et savoureuses, ces verrines de concombre au fromage blanc et aux crevettes vous plairont. Elles sont parfaites à servir en entrée, mais aussi pour compléter vos buffets et apéritifs. Ces verrines élégantes combinent des ingrédients simples, que l’on peut trouver facilement. Testez la recette et régalez-vous!
Préparation: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
200 g de fromage blanc maigre
1 bouquet de menthe fraîche
Poivre
1 concombre
200 g de crevettes décortiquées
1 càc d’huile au basilic
Sel
1 citron
Préparation
Comment faire les verrines de concombre au fromage blanc et aux crevettes?
Nettoyer le concombre, couper une petite partie en petits dés et râper le reste. Fouetter le fromage blanc avec l’huile, le jus de citron, du sel et du poivre. Mettre quelques crevettes de côté et ajouter le reste au mélange de fromage blanc et de citron. Ciseler la menthe et l’ajouter également à la préparation. Dresser les verrines en commençant par le concombre râpé. Couvrir du fromage blanc et mettre au frais. Décorer avec quelques dés de concombre et les crevettes mises de côté. Les verrines de concombre au fromage blanc et aux crevettes sont prêtes à être servies.
