Les verrines crémeuses d’avocat au fromage et au saumon fumé sont vraiment sensationnelles. Malgré sa simplicité, cette entrée est élégante et très savoureuse. Préparons-la ensemble! Le résultat sera sublime.
Préparation: 15 minutes
Portions: 8 à 10
Ingrédients
400 g de saumon fumé
4 avocats
150 g de fromage ail et fines herbes
Sel
Huile d’olive extra vierge
Baies roses
200 ml de crème liquide entière 35 % de lipides
Aneth
Poivre
Préparation
Comment faire les verrines crémeuses d’avocat au fromage et au saumon fumé?
Fouetter la crème et la mélanger avec le fromage émietté, en continuant à fouetter.
Mettre au réfrigérateur.
Couper le saumon fumé en cubes et les mélanger avec de l’aneth, des baies roses écrasées et de l’huile d’olive.
Laisser mariner au frigo pendant une demi-heure.
Mixer la chair d’avocat avec du sel, du poivre et des baies roses.
Dresser les verrines en commençant par l’avocat.
La couvrir du mélange crémeux au fromage.
Terminer par le saumon et de l’aneth.
Servir les verrines crémeuses d’avocat au fromage et au saumon fumé.
