Verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat

Par Jessica Merchant

En quête d’une entrée savoureuse et simple? Préparez ces verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat! Elles sont parfaites pour épater vos convives en toute occasion. Servez-les également avant un repas en famille les dimanches et jours fériés! Vous verrez que tout le monde sera conquis par la combinaison parfaite des composants de ces verrines. Je vous attends en cuisine pour les préparer. Cela ne prendra qu’un instant.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 9 minutes
Portions: 8 personnes

Ingrédients

2 avocats
Persil au goût
1 boîte de thon
Mayonnaise au goût
Sel
3 œufs
q.s de crème liquide

Préparation

Comment faire les verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat?

Pour commencer, diviser les avocats en deux, enlever le noyau central et récupérer leur pulpe avec une cuillère. L’écraser grossièrement à la fourchette et la mettre dans le bol du mixeur. Y ajouter un peu de crème liquide et du sel. Déposer la crème d’avocat au fond des verrines.

Cette fois, mélanger le thon égoutté avec de la crème, du persil et de la mayonnaise au goût. Assaisonner de sel et mixer l’ensemble. Répartir le mélange par-dessus la crème d’avocat.

Faire durcir les œufs, puis les plonger dans de l’eau froide pour les laisser refroidir. Les écaler et les râper. Ensuite, les ajouter aux verrines. Placer les verrines aux œufs durs au thon et à l’avocat au frais jusqu’au moment de les servir.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.