Les tomates gratinées à la mozzarella sont un menu succulent qui regorge de nombreuses saveurs. Elles sont parfaites pour vos entrées et apéritifs, mais peuvent aussi être servies en plat unique. Cette méthode simplissime rendra vos tomates très appétissantes et délicieuses. Testez vite la recette! Vous l’adorerez sûrement.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 kg de tomates mûres
120 g de mozzarella
100 g de chapelure
50 g de parmesan
Origan
Basilic
Huile d’olive extra vierge
Sel
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Préparation
Comment faire les tomates gratinées à la mozzarella?
Tout d’abord, laver les tomates sous l’eau courante.
Les sécher et les couper en deux.
Les transférer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et ajouter du sel.
Dans un bol mettre la chapelure, le parmesan et l’origan.
Mélanger la panure avec une cuillère et l’étaler sur chaque moitié de tomate.
Ajouter de l’huile d’olive extra vierge.
Cuire au four statique à 200° pendant environ 20 minutes.
Après 20 minutes de cuisson, sortir les tomates et ajouter sur chacune des morceaux de mozzarella.
Remettre au four encore 5 minutes.
Lorsque le fromage est bien fondue, retirer la plaque du four.
Laisser les tomates gratinées à la mozzarella du four refroidir avant de les déguster.
