Tomates gratinées à la mozzarella succulentes

Par Jessica Merchant

Les tomates gratinées à la mozzarella sont un menu succulent qui regorge de nombreuses saveurs. Elles sont parfaites pour vos entrées et apéritifs, mais peuvent aussi être servies en plat unique. Cette méthode simplissime rendra vos tomates très appétissantes et délicieuses. Testez vite la recette! Vous l’adorerez sûrement.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

1 kg de tomates mûres
120 g de mozzarella
100 g de chapelure
50 g de parmesan
Origan
Basilic
Huile d’olive extra vierge
Sel

Préparation

Comment faire les tomates gratinées à la mozzarella?

Tout d’abord, laver les tomates sous l’eau courante.

Les sécher et les couper en deux.

Les transférer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et ajouter du sel.

Dans un bol mettre la chapelure, le parmesan et l’origan.

Mélanger la panure avec une cuillère et l’étaler sur chaque moitié de tomate.

Ajouter de l’huile d’olive extra vierge.

Cuire au four statique à 200° pendant environ 20 minutes.

Après 20 minutes de cuisson, sortir les tomates et ajouter sur chacune des morceaux de mozzarella.

Remettre au four encore 5 minutes.

Lorsque le fromage est bien fondue, retirer la plaque du four.

Laisser les tomates gratinées à la mozzarella du four refroidir avant de les déguster.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.