Tomates farcies de mozzarella et de jambon

Par Jessica Merchant

Vous cherchez un plat savoureux et simple pour l’été ? Je vous propose ces délicieuses tomates farcies de mozzarella et de jambon. Leur saveur est tout simplement incroyable. En plus, les ingrédients utilisés pour réaliser cette recette sont peu coûteux. Vous les trouverez sûrement dans votre frigo ou au marché du coin. Pour garantir le succès de votre préparation, optez pour des tomates mûres et égouttez-les bien avant de les remplir. Êtes-vous prêt ? Je vous attends en cuisine.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

8 tomates rondes mûres
100 g de tranches de jambon
50 g de mozzarella fumée
q.s d’origan
Sel
q.s d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les tomates farcies de mozzarella et de jambon ?

Couper les tomates en deux avec un couteau assez petit. À l’aide d’une cuillère, retirer la pulpe. Les égoutter à l’envers sur une passoire pendant une trentaine de minutes. Les sécher en les plaçant sur une assiette recouverte de papier absorbant. Mettre à l’intérieur les morceaux de jambon coupés en lamelles et la mozzarella. Faire cuire les tomates farcies dans un four chaud à 180 ° en mode statique, en les recouvrant de papier sulfurisé pendant environ 15/20 minutes.

Après ce temps, retirer le papier sulfurisé et continuer à cuire pendant encore 3/4 minutes pour qu’elles brunissent. Retirer du four, laisser refroidir et saupoudrer d’origan basilic et d’une goutte d’huile d’olive extra vierge si vous le souhaitez. Servir les tomates farcies de mozzarella et de jambon.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.