Voici un accompagnement très délicieux et croustillant. Je l’ai réalisé avec des ingrédients simples. Ce menu léger se marie à merveille avec tous vos plats principaux. Il est goûteux et alléchant. Allons en cuisine pour préparer ces tomates cerises et fenouil gratinés. Vous allez les adorer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 càs de parmesan râpé
3 càs de chapelure
10 tomates cerises
1 oignon rouge
1 fenouil
Basilic
4 càs d’huile d’olive
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire les tomates cerises et fenouil gratinés?
Préchauffer le four à 190 degrés.
Nettoyer les légumes, les peler si nécessaire et les couper en fines tranches, découper les tomates cerises en quartiers.
Mettre le tout dans un bol.
Y ajouter le parmesan et la chapelure.
Bien mélanger.
Tapisser une plaque de papier cuisson et y disposer les légumes sans les faire chevaucher.
Saler et poivrer.
Ajouter l’huile et du basilic haché.
Enfourner pour une demi-heure, en vérifiant la cuisson après le premier quart d’heure.
Servir les tomates cerises et fenouil gratinés.
