Vous cherchez une entrée simple et élégante pour faire plaisir à vos convives? Préparez rapidement cette recette fraîche. Elle est gourmande, invitante et pleine de saveur. Les tomates à la mayonnaise et au parmesan sont fabuleuses. La mayonnaise est mélangée à des œufs durs hachés. J’ai agrémenté ce plat avec de l’ail, qui lui apporte un goût et un arôme exceptionnels. Découvrez la recette détaillée et essayez-la!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 9 minutes
Portions: 2-4
Ingrédients
50 g de parmesan râpé
3 càs de mayonnaise
5 gousses d’ail
2 tomates (grosses)
4 œufs
Persil
Poivre
Sel
Préparation
Comment faire les tomates à la mayonnaise et au parmesan?
Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau froide, 9 minutes à compter de l’ébullition.
Les égoutter et les plonger dans un bol d’eau froide.
Attendre qu’ils soient totalement froids avant de les écaler, puis les hacher au couteau.
Laver et trancher les tomates.
Les mettre sur une assiette, saler et poivrer.
Peler et hacher l’ail.
L’ajouter aux tomates.
Mélanger les œufs durs avec la mayonnaise dans un bol.
Verser une cuillerée de cette sauce sur les tomates en l’étalant.
Saupoudrer de parmesan râpé et de persil.
Servir les tomates à la mayonnaise et au parmesan.
