3 recettes à cuisiner absolument dans une friteuse à air chaud !

Par Angela

La friteuse à air chaud est l’un des appareils culinaires innovants qui s’invitent dans toutes les cuisines ces derniers temps. Elle vous aide à préparer des plats sains et goûteux sans avoir à utiliser une bouteille d’huile.

Dans cet article, découvrez 3 recettes incontournables pour vous régaler avec votre friteuse à air chaud.

Des frites croustillantes et moelleuses

Quand on évoque la friteuse à air chaud, impossible de ne pas mentionner les célèbres frites. C’est d’ailleurs la première fonction de cet appareil très pratique.

En effet, la friteuse à air chaud est capable de faire des frites croustillantes, moelleuses et légères sans avoir à utiliser beaucoup d’huile.

  • Prenez des pommes de terre, épluchez et découpez-les en fines lamelles.
  • Puis, trempez-les dans de l’eau froide pendant 30 minutes pour enlever l’excès d’amidon.
  • Après ce temps, égouttez et séchez les frites dans un torchon propre. Puis, mettez-les dans un saladier avec une cuillère à soupe d’huile.
  • Mélangez soigneusement puis, versez les frites dans l’appareil.
  • Démarrez une cuisson à 200 degrés pendant 20 minutes et remuez régulièrement pour une cuisson homogène.

Des nuggets maison super gourmands

La friteuse à air chaud n’est pas dédiée uniquement à cuisiner des frites. Elle est votre meilleure alliée pour préparer des nuggets de poulet maison. Il suffit de suivre à la lettre cette recette simple :

  • Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne.
  • Puis, préparez trois assiettes : une avec de la farine salée et poivrée, une avec un œuf battu et une avec de la chapelure.
  • Prenez les morceaux de poulet et passez chaque morceau dans la farine, l’œuf et la chapelure.
  • Quand vous les avez tous finis, mettez les nuggets panés dans la friteuse à air chaud et commencez à les cuire à 180 degrés pendant 12 minutes. N’oubliez pas de les retourner à mi-cuisson.

En si peu de temps, vous avez des nuggets croustillants et sans excès d’huile.

Du poisson « fish and chips »

Si vous aimez le poisson façon « fish and chips », vous pouvez utiliser votre friteuse à air chaud pour le préparer. Voici les étapes à suivre pour réussir cette recette gourmande :

  • Préparez une pâte à frire avec de la farine, de la levure, de l’eau gazeuse et du sel.
  • Découpez vos filets de poisson en taille égale et trempez-les dans la pâte. Puis, déposez les filets dans l’appareil à air chaud.
  • Faites cuire à 200 degrés pendant 12 minutes.

Résultat : du poisson croustillant et doré comme vous les aimez.

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Par Angela
La cuisine est pour moi une passion qui m'a amusé depuis mon enfance. J'ai toujours eu cette petite folie en concoctant des plats qui ont émerveillés ma famille, mes amis et mes convives. J'éspère que toutes mes idées de recettes sur ce blog seront des sources d'inspiration pour vos repas de famille et vos repas de fêtes.