Tiramisu au chocolat et au Kinder Bueno splendide

Le tiramisu au chocolat et au Kinder Bueno se compose de deux sortes de crème, celle au mascarpone et une autre au chocolat noir. Il est d’une splendeur impressionnante. Tout le monde sera captivé par la bonté de ce dessert. Il est très invitant et super bon. Pour le façonner, suivez bien les différentes étapes. Votre tiramisu sera magnifique.

Préparation: 20 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 7 minutes
Portions: 6-8

Ingrédients

6 Kinder Bueno
1 œuf
400 g de mascarpone
100 g sucre
400 g de boudoirs
1 pincée de sel

À lire aussi

Gâteau à la panzanella: un délice à l’italienne

Pour la crème au chocolat (il faut 125 g pour la recette):
250 g de lait
1 œuf
1 jaune d’œuf
50 g de sucre
25 g de maïzena (ou fécule de pommes de terre)
50 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

Préparation

Comment faire le tiramisu au chocolat et au Kinder Bueno?

Commencer par la crème au chocolat en faisant chauffer le lait dans une casserole.

Mettre les œufs et le sucre dans une autre casserole.

Verser dessus le lait chaud, en remuant constamment au fouet.

Ajouter la farine tamisée et le cacao, bien mélanger, puis ajouter le chocolat noir et mélanger au fouet jusqu’à ce que tout soit figé.

Si besoin, ajouter un peu de lait.

Éteindre le feu, verser la crème dans un récipient bas et large, mieux si en céramique.

Couvrir d’un film alimentaire et mettre au frais.

Au Thermomix: verser tous les ingrédients dans le bol du robot: 90° / vitesse 4 / 7 minutes.

Passer à la préparation des autres ingrédients.

Casser l’œuf en séparant le jaune du blanc.

Monter le blanc d’œuf avec une pincée de sel.

Travailler le jaune avec le sucre et ajouter le blanc.

Travailler le mascarpone à la fourchette puis ajouter le mélange précédent.

Couper le Kinder Bueno en petits morceaux et les mélanger au mascarpone.

Mouiller les boudoirs et faire une couche au fond d’un plat allant au four de 20 cm, garnir d’une couche de crème au chocolat.

Ajouter les biscuits puis le mascarpone et mettre au réfrigérateur pendant une heure ou au congélateur pendant 30 minutes.

Le tiramisu au chocolat et au Kinder Bueno est prêt.