Températures élevées et fortes chaleurs : voici la liste des aliments à favoriser et à éviter !

Par Angela

Pour faire face à la montée des températures, il n’est pas seulement question d’une bonne hydratation ! L’alimentation est aussi à prendre en compte. En effet, elle peut soit vous être très utile pour sentir à l’aise face à la chaleur soit à l’inverse vous rendre épuisé. Pour vous aider à affronter le thermomètre qui grimpe, découvrez la liste des aliments à privilégier et à bannir de votre régime alimentaire.

La hausse des températures est phénoménale. Pour empêcher le coup de chaleur et la déshydratation, la meilleure chose à faire est de surveiller ce que vous consommez et ce que vous buvez. De cette façon, vous cohabitez mieux avec la chaleur.

Les bons gestes à adopter

Pour vivre sereinement avec les températures élevées, il faut boire régulièrement de l’eau même si vous n’avez pas soif. La quantité recommandée est de boire 2 litres d’eau par jour. Selon les conseils de l’Assurance-maladie : « Si votre température corporelle augmente, absorbez 0,5 l d’eau en plus par jour, et par degré supplémentaire ».

Cependant, l’eau n’est pas l’unique boisson qui assure l’hydratation du corps. Vous pouvez choisir d’autres boissons saines pour vous faire plaisir. Pour cela, vous pouvez déguster des fruits et des légumes frais et riches en eau comme la pastèque, le melon, les agrumes, le concombre ou la courgette. Boire des jus de fruits frais sans sucres ajoutés est également une bonne option tout comme les yaourts ou les sorbets.

En outre, il faut manger correctement pour que l’organisme reçoive les nutriments essentiels. Si vous ne faites pas attention à votre alimentation, il y a un risque d’hyponatrémie. Il s’agit d’une réduction de la concentration de sodium dans le sang qui endommage le système rénal. C’est un risque qui peut arriver surtout aux personnes âgées. Il est possible donc de fractionner les repas pour mieux les ingérer.

Les choses à éviter

Il faut limiter la consommation des sodas qui sont très rafraîchissants certes mais trop riches en sucre. C’est le cas également des boissons stimulantes comme le thé et le café. Et surtout, l’alcool est à bannir car il ne fait que renforcer la déshydratation. Voici les recommandations de l’Assurance-maladie : « Dans tous les cas, évitez de boire ou manger glacé : cela atténue plus vite la sensation de soif, et vous risquez de ne pas vous hydrater assez pour couvrir vos besoins ».

Au niveau de l’alimentation, ne mangez pas les viandes rouges au barbecue pendant la saison des fortes chaleurs. En effet, en digérant les protéines et le gras, la température corporelle augmente de quelques dixièmes de degrés. Pendant cette période, il fait plutôt privilégier les viandes maigres et les poissons.

 

 

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Par Angela
La cuisine est pour moi une passion qui m'a amusé depuis mon enfance. J'ai toujours eu cette petite folie en concoctant des plats qui ont émerveillés ma famille, mes amis et mes convives. J'éspère que toutes mes idées de recettes sur ce blog seront des sources d'inspiration pour vos repas de famille et vos repas de fêtes.