La tarte sans beurre avec deux confitures est appétissante et délicieuse. Je la prépare souvent pour chouchouter ma petite famille. Elle est aussi parfaite pour les occasions spéciales. Sa préparation est très simple et rapide. Vous serez épaté par la douceur de la pâte brisée dans cette pâtisserie. D’ailleurs, elle convient parfaitement aux intolérants au gluten. Choisissez deux de vos confitures préparées pour rendre votre tarte invitante! Maintenant, suivez-moi en cuisine!
Préparation: 15 minutes
Repos: 30 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients
300 g de farine Nutrifree
2 œufs
100 g de sucre
100 g d’huile de tournesol
Écorces de citron
Confiture d’abricot
Confiture de prune
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Préparation
Comment faire la tarte sans beurre avec deux confitures?
Dans un bol, casser les œufs et ajouter le sucre. Remuer avec une cuillère et ajouter l’huile, la farine et le zeste de citron. Mélanger le tout avec une cuillère, puis sur une planche à pâtisserie jusqu’à obtenir une pâte homogène. À ce stade, la pâte brisée sans beurre est prête. L’emballer dans un film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure.
Abaisser la pâte brisée sur une feuille de papier sulfurisé farinée de farine de riz. Transférer la pâte brisée dans le moule à tarte. La faire bien adhérer aux parois du moule à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Retirer l’excédent de pâte brisée et le mélanger rapidement en un seul. Avec les découpes, faire 2 longs et 4 petits cordons.
Disposer les deux cordons plus longs croisés sur la tarte en essayant de bien les faire adhérer. Placer les plus petits dans les grands triangles pour former 8 coins. Au centre, disposer une petite fleur à pâtisserie. Remplir chaque coin d’une cuillère à soupe de confiture en alternant les deux types et en essayant de ne pas salir les bords. Cuire au four à 180 ° pendant 20/25 minutes. Retirer la tarte sans beurre avec deux confitures du four. Laisser refroidir avant de servir.
