Découvrez ma recette de focaccia de pommes de terre! Elle est fabuleuse. Sa préparation ne vous prendra qu’un court instant. Cette délicieuse focaccia est faite principalement de pommes de terre râpées et de parmesan. C’est une recette gourmande, croustillante et invitante. Découpez-la en tranches et servez-les en apéritif! Vos convives l’apprécieront.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 8 (210 Kcal par portion)
Ingrédients
50 g de parmesan râpé
30 cl d’eau
200 g de farine
3 pommes de terre
Sel
Romarin
5 cl d’huile d’olive
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Préparation
Comment faire la focaccia de pommes de terre?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les tubercules, les rincer et les râper dans un bol.
Ajouter la farine, l’eau, le romarin, du sel et 4 cl d’huile.
Mélanger le tout avec une spatule pour avoir une pâte homogène.
Ajouter le fromage et mélanger à nouveau.
Étaler la préparation sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Saupoudrer de parmesan et arroser du reste d’huile.
Enfourner la focaccia de pommes de terre pour environ 45 minutes.
