Ces chips de courgettes au parmesan sont d’une bonté remarquable. Elles sont plus savoureuses et plus légères que les frites. Vous en raffolerez. Cette recette est toute simple et la cuisson se fait au four. Préparons ces courgettes croustillantes ensemble!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 22 minutes
Portions: 3
Ingrédients
200 g de parmesan râpé
¼ tasse d’huile d’olive extra vierge
2 courgettes
Sel
1 gousse d’ail
Poivre
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Préparation
Comment faire les chips de courgettes au parmesan?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en rondelles fines.
Hacher l’ail et le mélanger avec du poivre et l’huile.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et y répartir les courgettes en une seule couche.
Les badigeonner de l’huile aromatisée et les enfourner pour une dizaine de minutes.
Retirer la plaque du four et ajouter l’huile restante, ainsi que le parmesan râpé.
Diminuer la chaleur du four à 150 degrés et poursuivre la cuisson une douzaine de minutes.
Les chips de courgettes au parmesan sont prêtes.
